Buah terung belanda atau terong pirus berbentuk bulat telur, ukuran garis tengah buah sekitar 4 s/d 4.5 cm, sedangkan panjang/tinggi bagian lonjong sekitar 5 s/d 5.5 cm. Terung belanda banyak mengandung provitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan vitamin C untuk mengobati sariawan, panas dalam dan meningkatkan daya tahan tubuh. Buah terung belanda multifungsi. Buah terung belanda ini dimanfaatkan dengan cara dimakan sebagai buah segar, untuk bumbu masak, sayuran dan minuman. [4] Buah terong ini dapat dimakan segar, direbus, dibuat asinan, dan lain sebagainya. [6] Terung belanda mengandung provitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan vitamin C untuk mengobati lS3iSy.

cara membuat jus terong pirus