Beberapabahan untuk membuat soto daging + kikil (kuah santan) diantaranya : Haluskan, tambahkan 1/2 sdt garam. 3 buah cabai merah besar, 10 buah cabai rawit merah, 2 siung bawang putih, rebus matang; Resep soto kikil bening tanpa santan youtube from membuat kuah soto mie kikil : Soto kikil kuah santan bumbu kuning beralih sekarang ke sumbar. Lihatjuga cara membuat Soto ayam ceker kuah santan 🥰 dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Teruji; Resep 'soto ayam santan' teruji. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Dibuat oleh 30 orang Dibuat oleh 11 orang Sobatdapat membuat soto kikil santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil santan! Untuk membuat Soto kikil santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut : Ambil 500 gr of kikil. Sediakan 4 bh of kentang. Dibutuhkan secukupnya of CaraMembuat Soto Kikil Kuah Santan Pedas : Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Rebussantan encer, tulang sapi, daging (tetelan) sapi sampai mendidih, kecilkan api kompornya. Kemarin di warung nemu kikil segar yang nampak menggiurkan. Lihat juga resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak lainnya. Buat jadi sop kaki sapi saja! Cara membuat tengkleng sapi empuk dan enak: Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan Dibawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kikil santan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kikil santan: Siapkan 1/4 kg kikil sapi. Caramembuat: 1. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali asam kandis nanti terakhir), tumis sampai harum. 2. Tambahkan santan, air kaldu, kikil kaki sapi, garam, dan kaldu bubuk. 3. Masak sampai matang, sambil sesekali diaduk. 4. Menjelang diangkat tambahkan asam kandis. Koreksi rasa. 5. Angkat dan sajikan. (brl/mal) 5stg. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 70c253f1-0a37-11ee-8c38-6f5474524176 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6eba0d67-0a37-11ee-b2b4-796b6f7a5961 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6eb8278b-0a37-11ee-b911-4b6d6b465978 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Instagram/dapur_ibok dan Instagram/ - Hampir semua bagian sapi bisa diolah menjadi menu makanan, termasuk kaki atau yang biasa disebut dengan kikil. Nah, kikil ini punya tekstur kenyal, tidak terlalu lembek, maupun kaku sekali. Kikil bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu. Mulai dari tumis, pedas, hingga diolah bersama kuah santan. Gurih dan sedap dari kuah santan sangat cocok dipadukan dengan tekstur kikil yang kenyal dan enak. Salah satu olahan kikil sapi kuah santan umumnya disajikan dalam bentuk gulai. Namun pada dasarnya masih banyak olahan kikil sapi yang bisa dimasak bersama kuah santan, lho. Apa saja masakan kikil kuah santan dan bagaimana cara bikinnya? Simak kumpuluan resep kikil sapi kuah santan, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Kamis 14/7. 1. Sayur lodeh kikil. foto Instagram/lika_mom_naureen Bahan- 250 gr kikil- 1/2 papan tempe iris kecil-kecil, goreng- 1 ikat kacang panjang- 2 buah cabai merah besar- 7 buah cabai hijau kecil- 12 buah cabai rawit- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 2 butir kemiri- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 bungkus santan kara- Air, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya Cara membuat1. Potong kikil, Potong-potong kacang panjang dan tempe, lalu goreng Blender halus cabai rawit, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang Iris-iris cabai merah besar dan cabai hijau Panaskan wajan, tuang bumbu halusnya, tumis hingga air Beri sedikit minyak goreng ], masukkan daun salam, serai dan lengkuas yang digeprek, tumis hingga Masukkan kacang panjang rebus sampai setengah matang8. Masukan kikil dan tempe, tuangkan Masukkan gula pasir, garam, kaldu ayam, ketumbar bubuk, dan cabai yang diiris-iris, aduk rata, tutup sampai Masukkan santan instan, langsung aduk hingga merata, masak selama 3 Cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. 2. Udang kikil santan pedas. foto Instagram/ Bahan- 1/4 udang- 100 gr kikil, potong dadu- 6 cabai rawit- Terasi- Santan instan kecil- Gula, garam, dan lada secukupnya Bumbu halus- 3 cabai besar- 5 cabai rawit- 4 bawang merah- 3 bawang putih- 2 kemiri Cara membuat1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan terasi, lada, garam, gula, dan cabai rawit utuh. Masak sampai Masukkan udang dan kikil, aduk rata. Masukkan sedikit Masukkan santan, aduk Masukkan air . Masak sampai menyusut airnya nyemek. 3. Gulai cincang kikil. foto Instagram/resepdapurandalankeluarga Bahan- 300 gr daging sengkel, potong dadu kecil-kecil- 500 gr daging sandung lamur, potong dadu kecil-kecil- 200 gr kikil, rebus dulu lalu potong-potong- 200 ml santan instan- Air matang secukupnya- Minyak untuk menumis- Cabai rawit merah dan hijau secukupnya Bumbu 1- 5 cm lengkuas geprek- 3 batang serai geprek- 3 lembar daun kunyit ikat simpul- 5 buah kapulaga- 6 lembar daun jeruk- 3 buah bunga lawang- 5 cm kayu manis- 3 buah asam kandis- Garam, gula, penyedap secukupnya- Penyedap Bumbu halus- 25 buah bawang merah- 10 siung bawang putih- 5 biji kemiri- 3 sdm ketumbar- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 2 buah pala- 25 buah cabai keriting merah Cara membuat1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai Masukkan daging, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap, masak sampai daging setengah Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil. Aduk rata dan masukkan santan, sesekali aduk-aduk supaya santan tidak Masak sampai kuah agak mengental, tambahkan cabai rawit hijau dan merah. Test rasa, angkat dan sajikan. 4. Tempe kikil kuah santan. foto Instagram/ciciyusi36 Bahan- 200 gr tempe, potong dadu, rebus dengan 400 ml air dan 1/4 sdt garam selama 10 menit, tiriskan- 200 gr kikil, potong dadu, rebus dengan 400 ml air dan 1 siung bawang putih geprek sampai mendidih, buang airnya, rebus kembali dengan 1 batang serai geprek selama 15 menit, tiriskan- 8 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 cabai rawit merah, iris serong tipis- 3 cabai hijau, iris serong tipis- 3 cabai merah keriting, iris serong tipis- 4 buah tomat ceri, belah dua- 2 lembar daun salam- 2 cm kencur, haluskan- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 65 ml santan kental instan- 1/2 sdm gula merah- 1 sdt garam- 500 ml air- 2 sdm minyak goreng Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai iris, kencur, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai cabai Masukkan santan, air, dan semua bumbu lain, aduk rata. Masak sampai Masukkan tempe dan kikil yang sudah direbus, aduk rata, masukkan tomat ceri, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. 5. Sayur kikil daun singkong. foto Instagram/jennynovembria Bahan- 250 gr daun singkong, rebus hingga empuk- 500 gr kikil rebus hingga empuk lalu potong-potong- 800 ml santan dari 1/2 buah kelapa- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- Seruas lengkuas muda, memarkan- Cabai rawit utuh secukupnya- Garam dan gula Bumbu halus- 10 buah bawang merah- 5 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 4 butir kemiri- 1/2 sdm ketumbar butiran- 1/2 sdt lada butiran- Seruas jahe- 2 buah kapulaga Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan kayu manis hingga matang dan Lalu masukkan kikil, aduk hingga Tambahkan santan lalu masukkan daun singkongnya berikut cabai rawit utuh, bubuhi garam dan Masak hingga mendidih dan semua bahan matang, koreksi rasanya, angkat dan sajikan. 6. Kare kikil kentang. foto Instagram/dapur_ibok Bahan 1- 400 gr kikil- 3 buah kentang- 2 batang daun kari- 5 cabai rawit- 4 cabai hijau, potong-potong Bahan 2 haluskan- 8 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri yang sudah disangrai Bahan 3- 6 sdm minyak goreng- 50 ml air- 500 ml santan encer- 1 sachet bubuk kari instan- 1 sdt garam- 1 sdt gula- 250 ml santan kental Cara membuat1. Potong kikil, rebus ditambahkan garam, 2 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, Kupas kental, potong-potong, rendam dalam larutan garam, cuci bersih, goreng setengah matang, Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri bersama dengan air untuk mempermudah proses Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga aromanya harum dan matang. Selama menumis harus sering diaduk-aduk supaya bumbu tidak mudah Setelah bumbu masak, masukkan santan encer, bubuk kari instan, aduk perlahan hingga larut dan Setelah mendidih, masukkan garam dan Kecilkan api, dan masukkan kikil, kentang dan daun Masak perlahan hingga matang dan bumbu terserap9. Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental, cabai hijau dan cabai rawit dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, matikan api. 7. Kikil kuah kemangi. foto Instagram/yellyindy Bahan- 400 ons kikil- 1 buah dada ayam- 1 ikat kemangi- 3 buah rawit setan- 1 buah asam kandis- 1/2 sdm bumbu kari- 1 lembar daun salam- 1 lembar daun jeruk- 5 lembar daun kari- 250 gr santan kental- Garam, gula, penyedap secukupnya Bumbu iris serong- 5 buah cabai hijau- 3 buah cabai merah- 1 batang daun bawang Bumbu halus- 5 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 1 ruas kunyit- 2 buah kemiri Cara membuat1. Cuci bersih kikil rebus sampai empuk potong sesuai selera, dada ayam potong Tumis bumbu halus berikut daun salam daun kari dan daun jeruk kemudian masukan kikil dan ayam aduk sampai ayam berubah warna tambahkan air 600 ml, garam, gula. Masak sampai ayam Lalu masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih, masukkan cabai, kemangi, dan daun bawang, test rasa. Sajikan hangat. 8. Kikil bumbu kuning. foto Instagram/yzmalicious Bahan utama- 500 gr kikil sapi- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya- 65 ml santan instan- Cabai hijau, sayat tengahnya- 400 ml air Bahan cemplung- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 3 iris lengkuas Bumbu halus- 3 butir bawang putih- 6 butir bawang merah- 3 butir Kemiri sangrai- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 sdt Ketumbar sangrai- 1 sdt merica Cara membuat1. Rebus kikil. Bilas dengan air mengalir. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai matang. Tambahkan kikil. Tambahkan air. Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tutup Setelah 5 menit, tambahkan cabai hijau. Tutup Setelah kikil matang, tambahkan santan. Test dan koreksi. Angkat dan sajikan. 9. Soto kikil Betawi. foto Instagram/uchaprayitno Bahan- 500 gr kikil, potong-potong, bersihkan- 4 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe, geprek- Air- Minyak- 750 ml susu- 250 ml santan- 1 batang kayu manis- 3 buah cengkeh- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 batang serai- Bubuk kaldu sapi, garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 12 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt lada putih- 1 sdt jinten- 1 ruas jahe Bahan pelengkap- Kentang goreng- Tomat- Daun bawang, iris- Bawang goreng- Emping- Jeruk nipis Cara membuat1. Rebus kikil dengan air, daun salam, daun jeruk dan jahe selama 1 Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, cengkeh, lengkuas dan batang serai. Masukkan ke dalam air rebusan kikil3. Tambahkan susu dan santan. Rebus sampai kikil empuk. Bumbui dengan kaldu sapi, garam dan gula. Koreksi Tuang kikil dan kuahnya ke dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap. 10. Kikil sapi kuah santan sederhana. foto Instagram/ Bahan- 2 bungkus kikil sapi- Sedikit jahe, geprek- Sejempol lengkuas, geprek- 6 lembar daun jeruk- 1 batang daun bawang, iris- 1/2 buah tomat, iris- 65 ml santan kara Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 1 buah cabai merah- Sedikit kunyit Cara membuat1. Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk, angkat, Ulek bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, masukkan kikil yang sudah di rebus, aduk rata, tambahkan secukupnya Masukkan daun bawang dan tomat, bumbui dengan gula, garam, penyedap, lada bubuk, terakhir masukkan santan aduk sebentar angkat dan sajikan. 11. Kikil khas Padang. foto Instagram/kummalissa Bahan- 300 gr kikil kaki sapi- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 3 cm lengkuas, geprek- 2 cm jahe, geprek- 2 buah cengkeh- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera- 250 ml santan 1 bungkus santan instan kecil dan air- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 5 btr bwg merah- 3 siung bwg putih- 2 buah cabai rawit- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/4 sdt merica bubuk- Sedikit pala Bumbu untuk merebus kikil- 2 lembar daun jeruk- 1/2 sdt asam Jawa- 2 cm jahe, geprek Cara membuat1. Rebus kikil selama 15 menit, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan panci presto selama 1-1,5 jam dengan daun jeruk, asam Jawa dan jahe. Setelah empuk, angkat dan Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas jahe dan cengkeh sampai matang, masukkan garam dan gula pasir, aduk Masukkan santan, kikil dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 12. Gulai tunjang. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 1/2 kg kikil sapi- 800 ml santan- 8 siung bawang merah- 1 sdm baceman bawang putih- 5 buah cabai merah besar buang bijinya- 3 buah kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt lada butir- Kunyit- Biji pala- 1/2 sdt jintan- 2 buah kapulaga- 3 batang cengkeh- 2 buah bunga lawang- Jahe dan lengkuas geprek- 3 biji asam kandis- 2 batang serai geprek- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit simpulkan- Garam dan kaldu jamur Cara membuat1. Cuci bersih kikil sapi lalu presto selama sejam dari bunyi presto, matikan api kompor. Potong-potong tunjang sesuai Ulek atau blender bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, asam kandis, pekak, dan cengkeh. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong masak hingga bumbu meresap ke kikil sapi. Lalu tuang santan masukkan garam dan kaldu bubuk masak hingga gulai tunjang Terakhir taburi dengan bawang merah goreng. 13. Kikil petai tahu santan pedas. foto Instagram/iindapur Bahan utama- Kikil, rebus- Tempe semangit- Tahu goreng- Petai- Santan kental Bumbu- Bawang merah- Bawang putih- Cabai kecil- Lengkuas, geprek- Daun salam kering- Daun jeruk- Kaldu bubuk- Garam- Sedikit gula pasir- Cabai kecil utuh Cara membuat1. Rebus kikil hingga empuk, Potong tempe, kemudian rebus dan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis hingga wangi kemudian beri Masukkan kikil, tempe, tahu, petai, daun jeruk, kaldu bubuk gula dan garam. Tunggu hingga Koreksi rasa, sajikan selagi hangat. brl/lut Lauk Utama Foto Dok. Primarasa Satu hal yang terbayang di dalam pikiran adalah menu khas Betawi ini tinggi kolesterol, tapi lain soal bila membuatnya sendiri. Ya, Anda bisa mengontrol agar rasanya tetap lezat dan kandungannya bergizi. Tingkat kesulitan mudah Waktu memasak 60 menit Untuk 4 – 6 porsi Bahan 700 g kikil putih, bersih air untuk merebus 1 biji pala, pecahkan 3 butir cengkih 5 cm kayu manis 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 batang serai, memarkan 2 sdt garam 3 sdm minyak goreng 500 ml santan, dari ½ butir kelapa 2 sdm kecap manis 2 batang daun bawang, iris 2 cm Bumbu halus 4 cm jahe 2 cm kunyit 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdt merica ¼ sdt jintan sangrai Pelengkap tomat iris bawang goreng air jeruk limau emping goreng acar mentah sambal cabai rawit Cara memasak 1. Rebus kikil dalam air dengan membuang dan mengganti air perebusnya berkali-kali hingga baunya hilang, tiriskan, cuci bersih. Teruskan merebus dengan air bersih bersama pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, serai dan garam hingga kikil empuk, angkat, tiriskan. 2. Potong-potong kikil ukuran 3 x 3 cm, lalu masukkan kembali ke dalam panci kaldu berbumbu. Ukur kaldunya sebanyak ml, bila kurang tambahkan air panas secukupnya. Jerang kembali di atas api. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat, masukkan ke dalam panci kaldu, masak hingga mendidih. 4. Masukkan santan, timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih, lalu tambahkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, angkat. 5. Masukkan soto ke dalam mangkuk-mangkuk saji, tambahkan tomat iris, taburi bawang goreng dan tambahkan air jeruk limau. Sajikan selagi panas dengan pelengkap emping goreng, acar mentah dan sambal cabai rawit. P Share REVIEW RESEP LAINNYA Gulai Kambing Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit banyak orang. Sup Kambing Bening Dijamin menghangatkan perut berkat penggunaan jahe sebagai salah satu bumbunya. Nasi Gurih Nikmatnya nasi hangat beraroma serai dan daun salam Nasi Hainan Nasi gurih dengan sensasi jahe yang menambah selera makan. Nasi Jaha Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan. Nasi Kebuli Nasi berbumbu rempah dengan potongan nanas dan bawang goreng sebagai taburannya. VIDEO

cara membuat soto kikil santan